Eksperymenty - Jak oddzielić żółtko od białka


Dostaliśmy kilka propozycji na zajęcia dla pociech od Kreatywnej Pedagog, zainspirowani jej pomysłami, pomyśleliśmy, że warto stworzyć serię wpisów o eksperymentach, które jesteśmy w stanie robić w domu bez przygotowania naukowego i specjalnych zasobów.
"Do wykonania tego eksperymentu potrzebujemy:
- surowe jajko
- plastikową butelkę
- talerzyk
Na talerzyku rozbijamy jajko, ważne, by żółtko było całe. Następnie bierzemy butelkę, lekko ją ściskamy, przytykamy szyjkę do żółtka i puszczamy. Butelka wysysa żółtko do środka. Gdy ściskamy butelkę, zmniejsza się objętość powietrza w butelce. Gdy ją puszczamy, butelka zasysa powietrze, przy okazji z powietrzem do środka "załapuje się " żółtko, które jest w błonce i ma inną konsystencję, niż białko, stąd daje się wciągnąć w całości."

Źródło

Polub na FB

Instagram

Comments